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El funcionament d'una gelera - Calor i temperatura

Per què s'han de refredar els aliments? Per poder conservar els aliments durant més temps en unes condicions òptimes per al consum els hem de mantenir refrigerats. Per fer-ho, utilitzam les geleres i els congeladors. Les reaccions de descomposició que es produeixen en els aliments tenen lloc a una velocitat molt més lenta a baixes temperatures que a temperatura ambient. [...]

  • Idioma:

    • Catalán
  • Formato:

    Interactivo

Recurso educativo

Cursos y asignaturas

  • 13 años:
    • Geologia
    • Biología
  • 14 años:
    • Geologia
    • Biología

Tipo de recurso

  • Interactivo
  • Teoría

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