Ir directamente al recurso

Karakia. La rambla balcànica (2)

En aquest capítol continuem viatjant per l'occident de la Península Balcànica. Ho fem gràcies a veïns provinents de Macedònia, Sèrbia i Albània. A les seves cuines tornarem a trobar-nos estrats de petjades veïnes i llunyanes que en algun moment de la història s'han establert en aquesta península estratègica. Coneixem en Tigran, un antropòleg serbi que ens ensenya a preparar els ranxos de muntanya des de la seva cuina d'Esplugues de Llobregat. El ritme del grup Los Moussakis serveix d'excusa a en Bane per demostrar-nos que l'eclecticisme musical també es pot traslladar al menjar, un eclecticisme cultural que ha nodrit des de sempre el…

  • Idioma:

    • Catalán
  • Autor:

    Edu3

  • Formato:

    Vídeo

Recurso educativo

Tipo de recurso

  • Vídeo

Uso del recurso

Mensaje
Para:
Asunto: