Ir directamente al recurso

Karakia. L'esglaó del mig

'Karakia' s'acosta a la comunitat tailandesa a través de la seva cuina. Considerada pels paladars occidentals com una de les més excitants i harmonioses, la cuina tailandesa va rebre durant segles les influències de la cuina xinesa, índia o dels colonitzadors europeus. La seva aparent senzillesa amaga una sàvia combinació d'espècies i herbes que permeten jugar alhora amb diferents sabors. Molts dels productes que formen part del consum habitual dels tailandesos han començat ja a conviure, a les botigues i als mercats, amb els sabor mediterranis. A través de dos restaurants de cuina tai de Barcelona i dels seus propietaris i…

  • Idioma:

    • Catalán
  • Autor:

    Edu3

  • Formato:

    Vídeo

Recurso educativo

Tipo de recurso

  • Vídeo

Uso del recurso

Mensaje
Para:
Asunto: