Ir directamente al recurso

De la terra. Formatge i mantega de l'Alt Urgell i la Cerdanya

El programa 'De la terra' dedica el capítol al formatge i la mantega produïts per la Cooperativa Cadí, que tenen el distintiu de Denominació d'Origen Protegida. Als peus del Cadí, les comarques de l'Alt Urgell i la Cerdanya coformen una important zona productora de llet. La qualitat del formatge i la mantega que es produeixen amb aquesta llet està reconeguda amb la Denominació d'Origen Protegida. Les comarques de l'Alt Urgell i la Cerdanya van començar a dedicar-se a la cria de bestiar boví i a la producció lletera a principis del segle XX, quan la fil·loxera va malmetre totes les vinyes. Els pagesos es van unir i, l'any 1915, van…

  • Idioma:

    • Catalán
  • Autor:

    Edu3

  • Formato:

    Vídeo

Recurso educativo

Tipo de recurso

  • Vídeo

Uso del recurso

Mensaje
Para:
Asunto: